Đây là loạt bài mở đầu trong vấn đề bàn luận về các giác quan của con người và sự ảnh hưởng của chúng đến … Read More ›
Thẻ: bar
Bằng cách nào ta có thể kích thích thực khách lựa chọn thức uống dựa trên sự trải nghiệm chứ không phải bằng những công … Read More ›
Ngày 4/4 vừa qua, bartender Saiman Nantarat đến từ Abar Rooftop Bangkok đã có dịp đến Việt Nam để thực hiện một buổi guest shift … Read More ›
Nếu như những buổi “blind tasting” giúp ta đánh giá chính xác nhất một sản phẩm nào đó, thì tại sao không áp dụng nó … Read More ›
“Cho em món gì đó fresh.” OK. Vậy từ ngữ “fresh” trong bối cảnh một thức uống, đặc biệt là cocktail, có nghĩa là gì? … Read More ›
Nhà sáng lập London Cocktail Week cùng với Global Bartending đã ra thông báo ra mắt Pinnacle Guide, với hệ thống bầu chọn “Pin” cho … Read More ›
Một không gian khép mình giữa lòng khu Chợ Cũ Tôn Thất Đạm, với một menu độc đáo và quầy bar như một sân khấu. … Read More ›
Được thành lập từ năm 2020, nhưng tính cho đúng thì đến dạo gần đây Madame Kew mới thực sự gây được tiếng vang. Câu … Read More ›
Nói về những modern classic cocktail, không thể không kể đến Oaxaca Old Fashioned. Có thể nói đây là thức uống đã giúp các bartender … Read More ›
Đi một lại về hai? Một concept lạ giữa lòng trung tâm Sài Gòn, nhưng lại vô cùng được lòng các bạn trẻ hiện đại. … Read More ›