Nếu trong ngành pha chế, vấn đề về sự đồng nhất (consistency) trong mỗi ly cocktail là mục đích tối thượng, vậy thì những trường … Read More ›
Conor Nguyễn
Một quán bar được mở cửa vào thời điểm dịch COVID-19 đang hoành hành ở Mỹ. Vậy mà họ vẫn đạt được danh hiệu Highest … Read More ›
Tiếp nối bài viết trước, sau khoảng 3 thập kỉ du nhập vào Úc, rượu Rum xuất xứ từ Ấn Độ đã tạo được chỗ … Read More ›
Một sự thật khá sốc về quá trình hình thành và phát triển của ngành công nghiệp làm rượu mạnh ở Ấn Độ, rằng hầu … Read More ›
Bài viết cơ bản về chủ đề lên men, dựa theo sự tham khảo và kinh nghiệm của cá nhân. Lên men là gì? Về … Read More ›
Tiếp nối bài viết trước, trong phần 2 chúng ta sẽ tìm hiểu 2 dụng cụ thường được dùng nhất để thực hiện kĩ thuật … Read More ›
Làm cách nào để tạo ra một thức uống có bọt sủi ngon lành? Ngoài việc sử dụng các dạng mixer để top up thì … Read More ›
Khứu giác, tên gọi khoa học của khả năng ngửi các mùi hương khác nhau, là một trong những yếu tố quan trọng bậc nhất … Read More ›
Tiếp sau thị giác, bài viết này sẽ bàn về thính giác, hay nói đúng hơn, là sự ảnh hưởng của âm thanh đến việc … Read More ›
Đây là loạt bài mở đầu trong vấn đề bàn luận về các giác quan của con người và sự ảnh hưởng của chúng đến … Read More ›