Conor NguyễnDonn Beach, tên khai sinh là Ernest Raymond Beaumont Gantt, là một doanh nhân, nhà thám hiểm, cựu binh Đệ Nhị Thế Chiến, và đồng thời là cha đẻ của nét văn hóa Tiki.
Người ta biết đến ông với vai trò là người đã thành lập quán bar Tiki kiểu mẫu đầu tiên trên thế giới: “Donn the Beachcomber” vào thập niên 1930s ở Mỹ, với nội thất trang trí làm từ những mảnh gỗ trôi dạt cộng với bất kì thứ gì mà ông thu nhặt được từ bờ biển California. Ông cũng tự bỏ tiền túi ra để thu gom về rất nhiều rượu Rum từ vùng Tây Ấn (West Indies) và kết hợp với rất nhiều loại trái cây và rượu mùi kì dị khác nhau.
Phương châm của ông rất đơn giản:
“If you can’t get to paradise, I’ll bring it to you.”
Sau khi quán bar của ông hoạt động một thời gian, Ernest đã đổi tên của mình thành Donn Beach dựa theo tên quán, đủ để thấy tình yêu của ông với đứa con tinh thàn của mình lớn đến dường nào.
Ông qua đời ở tuổi 81 tại Honolulu, Hawaii sau khi chuyển nhượng quán bar lại cho vợ cũ của mình.
Tính đến nay, văn hóa Tiki đã tồn tại hơn tám thập kỉ, một xu hướng dường như vẫn chưa dừng lại. Và cũng chính nhờ người đàn ông này, mà vô số những món cocktail Tiki đã ra đời, tiêu biểu nhất có thể kể đến những món như Zombie, 151 Swizzle, Cobra’s Fang, v.v… trứ danh của ông.
One Reply to “Donn Beach – Cha đẻ của văn hóa Tiki”