Conor NguyễnĐơn giản, tinh tế, không ngừng sáng tạo
Tường gạch xi măng, dàn máy lạnh mở, các đường ống kim loại lộ thiên, ấy vậy mà đây lại là công trình sáng tạo của 2 nhân vật có tên tuổi bậc nhất trong ngành pha chế thế giới: Alex Kratena và Monica Berg.
Tọa lạc tại London, Tayer, trong tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là “taller” (cao hơn), ý chỉ về các concept đồ uống và thức ăn của quán luôn được liên tục thử nghiệm và nâng cao chất lượng. Thực ra không gian của quán được chia ra làm 2 phần: Tayer – một quầy bar mở với những đồ uống được trình bày tối giản nhưng đậm đà mùi vị. Elementary – một nơi mà khách hàng có thể đến lúc giữa ngày lẫn đêm.
Menu của quán luôn liên tục thay đổi, không hề cố định, phù hợp với concept về cái tên của quán. Thậm chí nếu bạn có vô tình thấy một món cocktail nào đó sắp hết hàng thì đừng lo lắng, có thể nó sẽ trở lại trong tương lai gần – đó là phương châm của quán.
One Reply to “Tayer + Elementary”